Йогурт — это не просто кисломолочный продукт, а целый мир вкусов и текстур, который человечество осваивает уже тысячи лет. Следы его производства археологи находят в керамических сосудах эпохи неолита на территории современного Ирана, что говорит о семитысячелетней истории этого продукта…
